为了应对突发火灾，保护师生员工的人身安全和减少国家财产的损失，把火灾的危害降到最低，增强全院师生员工的消防安全意识和让师生员工掌握避免意外伤害的技巧，积累集体逃生经验，增强自救能力，珠海学院饮食服务中心于10月29日下午15时在饮食服务中心就餐大厅举行一次消防紧急疏散演习。
      珠海学院安全保卫办公室和饮食服务中心全体员工，校本部和珠海学院同学，共计300多人参加了这次演习。珠海学院党委书记刘渝清同志亲临演习现场坐镇指挥。
      参加演习的人员都能把这次模拟演习当作真实灾情，做到临危不乱，听从命令，服从指挥。当发现火情时，基本能够做到有组织，有秩序地撤离在就餐大厅里的就餐人员，初步积累了防止互相推搡或出现人员踩踏现象的经验。整场演习达到了预期的目的。