5月21日晚，应包装工程学院邀请，广州海关技术中心食品接触材料国家重点实验室主任钟怀宁研究员通过腾讯会议上开展了题为“食品接触材料安全：风险管理与科学发展”的学术讲座，讲座由林勤保研究员主持，包装工程专业研一学生及大三学生参与了学习。

（讲座信息）

钟怀宁以近期的热门话题“后浪”开头，结合自身的学习和工作经验向同学们讲解了在如今的发展浪潮下，食品接触材料安全的现状和未来。他先从科学性思维开始，分析了科学性思维的核心要义，讲述了科学性思维在实验研究中的重要性及其对日常生活和工作的帮助。他详细介绍了中国的食品接触材料安全管理体系，并将其与欧盟和美国的体系比较，讲述了各自的优缺点；接着，就食品接触材料的迁移测试和暴露评估，深入浅出地进行了阐释，并对食品接触材料的可持续发展评估进行了介绍。最后，钟怀宁呼吁同学们培养科学性思维，并将其用于学习、生活和工作中，为包装行业、社会乃至人类的发展做出贡献。同学们对本次讲座给予了极高的评价。

（钟怀宁研究员）

钟怀宁，广州海关技术中心食品接触材料实验室主任及研究员，暨南大学包装工程硕士生校外导师，第二届食品安全国家标准审评委员会委员，中国海关总署专业技术委员会委员，国际生命学会欧洲（ILSI EU）食品接触材料科学委员会委员、国家食品直接接触材料及制品标委会塑料、纸制品分委会等委员会委员。他从事食品接触材料迁移检测和安全评估工作已有20年；曾于2008年在欧盟JRC食品接触材料基准实验室学习工作；主持和参与制定23项食品接触材料国家安全标准和SN行业方法标准；承担和参与多项省部级研究和国家重点研发项目，涉及基于TTC技术的NIAS评估、复合材料中纳米及助剂的迁移机理，以及矿物油污染源解析等。

(图文: 2017包装工程关伟焰)