发布时间:2023-03-30 发布单位:珠海校区
3月29日下午,珠海市委常委、宣传部长谈静一行莅临校区开展食品安全“两个责任”督导检查,珠海市委宣传部、珠海市市场监管局相关领导等陪同检查。校区党委书记林晓灵、管委会行政副主任李海云,综合服务办公室相关负责同志参与迎检。
(督导检查现场)
林晓灵首先介绍了校区食堂隶属校本部延伸管理、食堂管理架构、食品原材料采购、从业人员健康管理、“亮厨明灶”建设以及食品安全落实等情况。
谈静一行现场查看了校区食品安全责任制度规范及相关流程上墙公示情况,详细检查了校区食堂环境卫生、相关操作规程落实情况及食品加工、贮存、留样等工作,随机抽查了“日管控、周排查、月调度”等记录台账。谈静对校区在确保食品安全卫生方面所做的努力给予充分肯定,她指出,食品安全事关千家万户,关系师生身体健康和生命安全,学校务必要高度重视,不断提高食品安全意识,强化责任担当,从严落实好食品安全工作各项规章制度,认真履行食品安全主体责任,进一步健全校园食品安全管理机制,强化食品安全风险管控,及时排查和消除校园食品安全隐患,确保师生“舌尖上的安全”。
校区迎检人员表示,将继续高度重视食品安全工作,坚持“人物同防”全链条管控,严格按照属地管理要求,坚决守护食品安全底线,同时积极争取经费改善食堂硬件设施,丰富菜品菜色,提高师生就餐满意度。